中国茶文化 )-yI
t
#
JP?Eh]i
,4'1Qw:
文/浅笑安然 7!<]aK
~dQC"
vs.
$+Q[
人活着似乎就是在为衣穿住行而奔波,寻寻觅觅,辛辛苦苦, 8x6>E:r)
一路奔忙,而,无心安静自己。 9*zP%k0Q|p
古人喜静、爱静、好静,故而喜欢饮茶,偶有嗜茶为生。 &
3&+*x
Ep+?
何为茶,茶不单单是一种植物的叶片, #BTC:8s}
而是这些叶片饮用后,给人带来的愉悦感,安适感,清新感。 H%y%J%`0~
所谓茶,包括新茶陈茶, s9`Z/gmZa
新茶里面有多少种呢,就无需一一介绍了,单说常饮用的吧。 >B[VF;C
s*E&NpIN
所谓新茶,是指当年春季从茶树上采摘而来的头几批鲜叶而加工, f/m\R=2
故而,称之为新茶。 ]'wWR.
为求其新鲜幼嫩,一些茶农在清明节前就开始采摘,这样的茶被成为明前茶; @?MPC
雨水节气前采摘的茶,被称之为雨前茶。 qyT}
9V
+J}r{iX
我们现代人对茶只是饮用,而缺少了解了, gj l4Q'
毕竟,生活之忙碌,生活之琐碎,生活之压力,生活之无奈, ~49oz<
让我们失去了闲情逸致,只以饮茶为习惯,而非了解茶之文化。
Z;?$H
Y 6%yA$
有些消费者以追逐为前提, i0u=;#a
中国,茶之国,生为国人饮茶之必须, W\:uLFw F
至于为何要饮茶,茶文化从何而来,有那些典故与茶有关,并不知晓, :s"p=
只是随着大势,争相购买明前茶,或雨前茶。 w3{p<6Cl]
f\$. (+wR
春茶并不一定是越新鲜越好。 0_Zc+=V?@Q
其实,“茶叶越新鲜越好”的观点是一种误解,这也是国人普片的一个误区。 a>*+f
%
k>'o*,'
并不是所有的茶叶都是越新鲜越好,普洱茶、黑茶就是越陈越好, plLzp`)d
而追求新鲜的茶叶则为绿茶,但即使是绿茶也并非是需要新鲜到现采现喝。 9$`NtE
"W;O?Q;
这期间的一道道工序,都是提升它的味道,你必须要等到它一步步提炼,一步步加工; %8ADnGQnb
从采叶、晾叶、收叶,到揉叶、翻叶、烘叶、焙叶,缺一不可,否则,其味必之相差。 d,REf,0
茶叶所有的步奏完成后,你在嗅其香,观其色,察其亮,不饮自醉。 9v~ $5
&dcM"*[1}3
此时,你茶桌摆起,茶具备起,明火烧水, bc
jaa.,
水沸腾后,凉至八成温,冲桌、洗签、清盏, xf]Q^~A
这才可以放入叶片倒水去水再倒水,香味四溢,略停顿便可饮用。 uS=E;;|<
zZlxX(?1
无论做什么,无论将做什么,出发点都是为了幸福、要舒服, KUzkc"nS
而茶,便是其中之一的享受。 EK)%[O:
男人多以饮用红茶,女子多以饮用绿茶; (vA<4 Yf
男人红茶养心,女子绿茶清心; dyA;?U^?
红茶更淳厚一些,饮用可思、可想、可静; MxgqmX$S
绿茶清新清心、润喉、排毒养颜。 S-5?ENHm
Vrx_BX"az
黑茶价格偏高,亦品种少为稀罕,且苦香涩喉; 2Nm<e;
如果你加班犯困了,呵呵,饮下一盏保你精神抖擞,且明目滋心。 J2gHa Y
什么才是幸福?什么才是惬意?什么才是悠哉? #? ,-=
还是饮上一盏光阴的茶吧! |5`.o]^
kttK
hR
茶的内涵,茶的文化,不同的人有不同的理解和感受, w`P+Xa
但所有的理解,所有的感受, {n+V}D
都离不开真实的善良思想,饱满的文化底蕴和充实的生活体验。 ?|
%MdCZ
42U3\]I%
茶也是我们中华民族的待客之道,一般家庭都会备上几种; ops)3D*p
高中低档,红茶绿茶为普遍; iQy+]#hp
女客人多以绿茶,男客人多以红茶; C;H<&2+_8
上客贵客来了,自是好茶奉上。 V
]f@ewi4
vK!%$/
茶的种类很多,茶的文化很多; &]UOo
爱茶者多以好静好景之人,爱茶者多以淡泊安然温暖之人,爱茶者多以喜文好墨之人。 H$C0Y*_m
关于茶,你就是三天三夜也说不完,我们还是想到哪儿写到哪儿吧,写到哪儿看到哪儿吧! ^y.0"Vr'
8W6Lrai
生活需要适时地糊涂。 /#|xG$O7k
人可以真实地活着,但不要太认真。 [:xvcbw+
烦躁了,饮上一盏吧!生活需要适时地清新自然。 >NrSPu
人可以拼搏好强,却不能失去一颗安稳且安然的心态,冲动前,饮上一盏吧! VV
$o J{g3
zM+F=U[
俗话讲,水至清则无鱼,人至察则无徒。 7G1L1% g2
茶是什么,茶是可以睁一眼闭一眼的禅韵与禅机。 "Ou\V:R40
V!L@KF
完美主义者最大的悲哀,就是活得不真实,用几乎完美的标准要求着别人,也要求着自己, U"L~MB
活得既辛苦又惹来无尽的烦恼,怎么办?饮上一盏茶吧! a}by?X$
]w.8!=~_
人之所以快乐,并不是因为拥有的多,而是因为计较的少; ,9~P!
故而,生活中,我们要给自己一颗安静淡泊的心态, WxmSAW*
从容舒适且温良;悠远随性且好客;博学多才且自律;安然寡淡且温厚;善良暖心且自制。 5=RO@5UVU
!hfK]%:}
乐观的心态来自宽容,来自大度,来自善解人意,来自与世无争。 0N9 (mx
与茶为友,与茶为识,与茶为知,与茶为己,方为上上策。 L,VNI$
?1j0xm/t'/
人生没有完美,想通了,想开了就是完美; nNQ.&p
完美没有具体的轮廓,只有我们对美的审定。 Ww *?
茶似禅,茶似韵,茶似诗,茶,也似美; F)D?gg
就让我们在一盏沉浮中体会对生活的释解吧! C#zd+>&
o[HL$y%J
中国茶文化,国人之骄傲,民之根本,文之灵魂,人之心胸。 *6x)m`
h
n
+\9e}9
#禅茶一味# http://url.cn/3OaFXt
|
一共有 1 条评论